美味しい豆腐屋さんのおから、ちょっと美味しそうだし、身体に良さそう。でも、おからってめんどくさい。
と思ったら、是非！！
このレシピの生い立ち
おからでポテサラ風、と思ったけど
材料足りない！
おなかすいた！
ついでに飲みたい！
で、考案メニューです。

胡椒とネギで、おからの臭みを取り、
マヨネーズでしっとり、こくプラス
めんつゆで全体がまとまります。