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きゅうりソースの冷奴
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きゅうりソースの冷奴-レシピのメイン写真

きゅうりソースの冷奴

Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393

きゅうり好きな人は一度お試しあれ♪
きゅうり苦手な人もごま油の風味で食べられると思います。チャレンジしてみて！
このレシピの生い立ち
TVですりおろしきゅうりの甘酢ソースを作っているのを観て、冷奴に合うようにアレンジしてみました。

きゅうり好きな人は一度お試しあれ♪
きゅうり苦手な人もごま油の風味で食べられると思います。チャレンジしてみて！
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TVですりおろしきゅうりの甘酢ソースを作っているのを観て、冷奴に合うようにアレンジしてみました。

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きゅうりソースの冷奴

Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393

きゅうり好きな人は一度お試しあれ♪
きゅうり苦手な人もごま油の風味で食べられると思います。チャレンジしてみて！
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きゅうり好きな人は一度お試しあれ♪
きゅうり苦手な人もごま油の風味で食べられると思います。チャレンジしてみて！
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材料

２人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 300〜400g
  • きゅうり 100g
  • ★正油 大さじ１
  • ★ごま油 大さじ0.5強
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切り。

  2. 2

    きゅうりをすりおろし、ボウルに入れて水を適量入れる。

  3. 3

    ザルにキッチンペーパーを広げ、おろしきゅうりの水切りをする。ペーパーを茶巾にして更に軽く水気を絞る。

  4. 4

    ③のきゅうりと★をよーく混ぜ合わせて冷やしておく。

    食べる直前にきゅうりソースをたっぷりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

②〜③の手間で、きゅうりの青臭さがとれます。
青臭さが気にならないようだったら、すりおろして★を混ぜちゃってOKです。

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Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393
2014/07/14 02:41に公開
Lineスタンプ販売もしてるのでよろしくねっ♪クリエイターズスタンプから「satominton」で検索してね〜(^▽^)b
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