玉ねぎをスライスする。

鍋に油をひき、切ったタマネギとコンビーフを入れて炒める。

タマネギがしんなりし、コンビーフがほぐれたら、トマト缶詰め(カットトマト)を入れる。

鍋に水を足し、アクを取りながら煮る。

火を止めてカレールーを入れる。ルーが溶けたらひと煮たちさせます。

皿にご飯を盛り、ルーをかけ、このみで素揚げした野菜をトッピングする。