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割り材用紅茶のシロップ
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割り材用紅茶のシロップ-レシピのメイン写真

割り材用紅茶のシロップ

タニノウオッカ
タニノウオッカ @cook_40092501

炭酸水やミルクで割って味わう、専用のシロップです。お好みの茶葉で作れば、色々と楽しめますよw
このレシピの生い立ち
夏向けのドリンクを作るのに、糖分が気になるからこそ作った、ティーソーダ用手作りシロップ。もちろん、かき氷やチューハイのベースにも転用できます。煮出し用の茶葉があったら、是非お試しあれ。

炭酸水やミルクで割って味わう、専用のシロップです。お好みの茶葉で作れば、色々と楽しめますよw
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割り材用紅茶のシロップ

タニノウオッカ
タニノウオッカ @cook_40092501

炭酸水やミルクで割って味わう、専用のシロップです。お好みの茶葉で作れば、色々と楽しめますよw
このレシピの生い立ち
夏向けのドリンクを作るのに、糖分が気になるからこそ作った、ティーソーダ用手作りシロップ。もちろん、かき氷やチューハイのベースにも転用できます。煮出し用の茶葉があったら、是非お試しあれ。

炭酸水やミルクで割って味わう、専用のシロップです。お好みの茶葉で作れば、色々と楽しめますよw
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夏向けのドリンクを作るのに、糖分が気になるからこそ作った、ティーソーダ用手作りシロップ。もちろん、かき氷やチューハイのベースにも転用できます。煮出し用の茶葉があったら、是非お試しあれ。

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材料

およそ1L分
  • 紅茶葉(ティーバックも可) 10〜20g(好みで増減)
  • 水 1L
  • 白ザラメ(グラニュー糖でも可) 500g
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作り方

  1. 1

    分量の半分程の水で、濃いめに紅茶を抽出する。色だけなら水で、香りを楽しむなら、煮出した方が良い。

  2. 2

    鍋に白ザラメ(グラニュー糖)と1、残りの水を入れて、火に掛ける。

  3. 3

    完全にザラメ(グラニュー糖)が溶けきったところで火を止め、保存容器に入れて冷ませばできあがり。

コツ・ポイント

できれば、煮出し紅茶で作った方が、味がしっかりついて美味しいです。お好みの茶葉を煮出しパックに詰め、濃いめに作れば作る程、仕上がりが綺麗です。炭酸水で割る時に、レモン汁を少量加えて、ティーソーダにするのがオススメ。

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タニノウオッカ
タニノウオッカ @cook_40092501
2014/07/18 00:02に公開
怪しい料理を作る事が、しばしばありますw できるだけ、家族がいない時間を見計らって、いろいろ作っております。※2011年、とある農家へ嫁ぎました。
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紅茶の葉

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