じゃがいもはラップにくるんで、レンジで5分ほど加熱し、皮を剥いて一口大くらいに切る。

枝豆は薄皮もきれいに剥いて、一粒ずつ取り出す。

全ての材料をブレンダー(ミキサー)で滑らかになるまで混ぜて、あとは冷やしておくだけ。

仕上げに胡椒をかけていただきます！パセリがあれば尚いいかも。