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食欲そそる♪あさりのガーリックバター
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食欲そそる♪あさりのガーリックバター-レシピのメイン写真

食欲そそる♪あさりのガーリックバター

ゆ〜そん
ゆ〜そん @cook_40135316

暑い夏に、ガーリックと、ちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります!おつまみにも最高ですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
定番のあさりバターにガーリックの風味を加えたら、美味しいだろうな(^O^)と思い、作ってみました♪

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食欲そそる♪あさりのガーリックバター

ゆ〜そん
ゆ〜そん @cook_40135316

暑い夏に、ガーリックと、ちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります!おつまみにも最高ですよ(*^o^*)
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定番のあさりバターにガーリックの風味を加えたら、美味しいだろうな(^O^)と思い、作ってみました♪

暑い夏に、ガーリックと、ちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります!おつまみにも最高ですよ(*^o^*)
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材料

2人分
  • あさり 150g
  • バター 20g
  • にんにく 市販のチューブ 2cm
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    あさりを濃いめの塩水で砂抜きしておきます。

  2. 2

    弱火でフライパンにバターを溶かし、にんにくと合わせ、香りを出します。

  3. 3

    中火より、やや弱めにし、あさり、しょうゆ、酒を入れ、さっと合わせ、フタをします。

  4. 4

    あさりが開いたら、フタを取り、最後に軽く炒め、味を馴染ませて出来上がり♪

コツ・ポイント

しょっぱいと感じるくらいの塩水にあさりを一晩つけると、上手に砂抜き出来ます(^_^)v 一度、塩水を変えると、なお良いですよ♪

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ゆ〜そん
ゆ〜そん @cook_40135316
2014/07/18 09:02に公開

このレシピのキーワード

にんにく バター 酒 アサリ

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