食欲そそる♪あさりのガーリックバター

食欲そそる♪あさりのガーリックバター

ゆ〜そん @cook_40135316

暑い夏に、ガーリックと、ちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります！おつまみにも最高ですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
定番のあさりバターにガーリックの風味を加えたら、美味しいだろうな(^O^)と思い、作ってみました♪

暑い夏に、ガーリックと、ちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります！おつまみにも最高ですよ(*^o^*)
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ゆ〜そん @cook_40135316

暑い夏に、ガーリックと、ちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります！おつまみにも最高ですよ(*^o^*)
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定番のあさりバターにガーリックの風味を加えたら、美味しいだろうな(^O^)と思い、作ってみました♪

暑い夏に、ガーリックと、ちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります！おつまみにも最高ですよ(*^o^*)
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材料

２人分

あさり 150ｇ
バター 20ｇ
にんにく市販のチューブ 2cm
しょうゆ小さじ１
酒小さじ2

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作り方

1

あさりを濃いめの塩水で砂抜きしておきます。
2

弱火でフライパンにバターを溶かし、にんにくと合わせ、香りを出します。
3

中火より、やや弱めにし、あさり、しょうゆ、酒を入れ、さっと合わせ、フタをします。
4

あさりが開いたら、フタを取り、最後に軽く炒め、味を馴染ませて出来上がり♪

コツ・ポイント

しょっぱいと感じるくらいの塩水にあさりを一晩つけると、上手に砂抜き出来ます(^_^)v 一度、塩水を変えると、なお良いですよ♪

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