ささっと１品♪厚揚げのあんかけ

Name: ささっと１品♪厚揚げのあんかけ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ豆腐 ２丁; ねぎ(小口切り) 適量; 七味唐辛子 お好みで; ★水 200㏄; ★白だし 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★薄口醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ2; 水溶き片栗粉 適量

☆～ringo～☆ @cook_40093048

カリカリに焼いた厚揚げにあんが絡んで
箸休めに美味しい一品♪
ささっと出来る簡単な一品ヾ(*⌒▽⌒)ノ
このレシピの生い立ち
実家で良く食べていたレシピです。
焼くだけの簡単レシピ♪
気分に合わせて、あんに野菜やきのこや生姜が入っていたり、簡単だけど美味しい一品。

ささっと１品♪厚揚げのあんかけ

☆～ringo～☆ @cook_40093048

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

厚揚げ豆腐２丁
ねぎ(小口切り) 適量
七味唐辛子お好みで
★水 200㏄
★白だし大さじ1
★砂糖大さじ1
★薄口醤油大さじ1
★みりん大さじ2
水溶き片栗粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
お好みの大きさに
厚揚げを切り、転がしながら全面カリカリに焼きます。
2
★を全て鍋に入れ
水溶き片栗粉であんを作ります。
片栗粉は少しずつ入れて、好みの固さに。
3
好みの固さのあんが出来たら、必ず沸騰させます。
4

熱々のうちに
ねぎた～っぷりかけて召し上がれ♪
5

＊2014/09/10
話題入り♪
させて頂きました。
れぽ送って下さった皆様
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

★水溶き片栗粉を入れた後は、しっかり沸騰
（片栗粉が水に戻るのを防ぐため）

★厚揚げはカリカリに焼いて下さいね。
★あんに野菜やきのこを入れても美味しいよ。
★あんにおろし生姜を入れても美味しいよ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆～ringo～☆ @cook_40093048

2014/07/20 00:51に公開

料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの？と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ～＾＾；」「味は舌で憶えてね～～」…これじゃまずいよね(; ¬＿¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ

このレシピのキーワード

あんかけねぎ厚揚げ

似たレシピ

その他のレシピ