トマトの白出汁漬け☆冷やしトマト

りょーーーこ @ryoooko
☆182個目の話題入り感謝☆
冷たいお出汁がじゅわ〜と広がる冷やしトマト。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。
さっぱりとしているので夏バテ中や食欲のない日でも食べられます。
トマトの白出汁漬け☆冷やしトマト
☆182個目の話題入り感謝☆
冷たいお出汁がじゅわ〜と広がる冷やしトマト。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。
さっぱりとしているので夏バテ中や食欲のない日でも食べられます。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させたらトマトを入れ菜箸やお玉でコロコロ転がす。
- 2
冷水で冷やしたら皮を剥きへたを取る。
- 3
ジップロックなどに全ての材料を入れ冷蔵庫で3時間以上漬ける。(たまにトマトの向きを変えてね。)
- 4
- 5
私が使用している白出汁です。
お吸い物→白出汁1:水15。 - 6
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 - 7
ミニトマトでやっても美味しいよ☆
レシピID : 17921914 - 8
トマトとオクラととろろ昆布の冷たいスープもおすすめです。
- 9
2021.6.30
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ - 10
2021.8.17
クックパッドのトップにピックアップレシピで掲載して頂きました! - 11
2021.8.18
クックパッドアプリで紹介して頂きました♪ - 12
2023.7.5
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ - 13
2026.7.12 クックパッドニュースに掲載して頂きました。
コツ・ポイント
冷蔵庫で3日くらい持ちます。
鰹節や千切り大葉をのせても美味しいです。
味が薄く感じたら、塩を少々振るか器にお出汁を多めに入れて飲みながら食べても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000661

















