Terong balado

Name: Terong balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu ukr sedang; 5 bj cabe merah kriting; 1 bj cabe rawit; 2 bh tomat buang biji ukr sedang; 1 sachet terasi bs di skip; 5 siung bw merah; 2 siung bw putih; 1 1/2 sdm gula, sesuai selera; 1 sdt garam; 1/4 sdt penyedap jamur; 5 sdm (sesuai selera) minyak goreng unt menumis; sedikit air

hesty suryaningtyas @buhes_88

Semarang

gak ada stori apa2 dibalik terong balado ini. cuma pengen masak terong aja...yg teronggok bbrp hr di kulkas, dan minta segera unt dimasak 😆

Lebih banyak

Terong balado

hesty suryaningtyas @buhes_88

Semarang

gak ada stori apa2 dibalik terong balado ini. cuma pengen masak terong aja...yg teronggok bbrp hr di kulkas, dan minta segera unt dimasak 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 bhterong ungu ukr sedang
5 bjcabe merah kriting
1 bjcabe rawit
2 bhtomat buang biji ukr sedang
1 sachetterasi bs di skip
5 siungbw merah
2 siungbw putih
1 1/2 sdmgula, sesuai selera
1 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap jamur
5 sdm(sesuai selera) minyak goreng unt menumis
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong terong, lalu rendam di air garam, lalu goreng smp layu.
2

Haluskan bumbu, bw merah, putih, tomat, cabe, terasi. (saya suka digoreng dulu sbl dihaluskan)
3

Tumis dg minyak goreng bumbu yg sdh dihaluskan, smp harum dan matang.
4

Masukkan terong, aduk dg bumbu, tambah air sedikit dimasak smp bumbu meresap. tambah gula, garam, dan penyedap kl suka.
5

Masak sampai kandungan airnya berkurang. sajikan