しまじろうの３Dキャラケーキ
不器用でも大丈夫！意外と簡単に作れる３Dキャラケーキ。バースデーケーキに子供が好きなしまじろうを♪
このレシピの生い立ち
息子の2歳の誕生日に何か喜ぶものを作りたいと思い人生初のキャラケーキにチャレンジ。
絵が苦手な私でもそれらしく形にできたので、参考になればと作り方をアップしました。
しまじろうの３Dキャラケーキ
不器用でも大丈夫！意外と簡単に作れる３Dキャラケーキ。バースデーケーキに子供が好きなしまじろうを♪
このレシピの生い立ち
息子の2歳の誕生日に何か喜ぶものを作りたいと思い人生初のキャラケーキにチャレンジ。
絵が苦手な私でもそれらしく形にできたので、参考になればと作り方をアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を合わせたら、レンジの弱で40秒加熱し、ゼラチンを溶かしておく
- 2
室温に戻したクリームチーズと○の材料すべてをボウルに入れ、ハンドミキサーでペースト状になるまで撹拌する
- 3
スポンジにナイフを横に入れ、2枚を4枚にする
-
- 4
スポンジの1枚はピザを切るように放射線状にナイフを入れ、8等分の扇型に切る
-
- 5
ボウルにラップを敷き、４のスポンジの頂点が底の中心に来るよう敷き詰めていく
-
- 6
残り3枚のうち1枚はそのまま置いておき、1枚は帯状になる用4等分、もう一枚はコップなどで2枚丸く抜いておく
-
- 7
帯状にカットしたスポンジを高さが足りていない部分に貼り付け、型を抜いて残ったスポンジも穴をふさぐように置く
-
- 8
１と２を混ぜ合わせたら、７に流し込み、そのままの形状のスポンジで蓋をしたら固まるまで冷蔵庫で3時間以上冷やす
-
- 9
冷やしている間に顔のパーツをクッキングシートにチョコペンで描く
目→黒と白
鼻→チョコ
その他→黒 -
- 10
生クリームと砂糖を合わせてしっかり泡立出ておく
- 11
冷蔵庫から取り出したケーキをお皿に乗せ、丸く抜いておいたスポンジを1/5くらい切り落としたら耳の位置に置く
-
- 12
泡立てておいた生クリームを全体に薄く塗ったら、色分けしたい箇所に爪楊枝などでガイドラインを引いておく
-
- 13
まずは白い部分を絞るだけホイップで埋めたら、泡立てた生クリームにイエローやや多めの配分で色づけしたものも絞っていく
-
- 14
最後にチョコペンで作っておいたパーツやデコアイテムを置いたらできあがり
-
コツ・ポイント
●中身はレアチーズケーキやムースなど好きなもので大丈夫です。
●ハンドミキサーがなければ、ジューサーに入れて砕いてもOKです。
●チョコペンは必ず固まるタイプを使ってください。
●ボウルのサイズが小さければ5号サイズのスポンジでも作れます。
つくれぽ
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