えのきと相性抜群な豚汁♡
くりーぬ。 @cook_40062629
えのきはカロリーが低く便秘解消、美容、身体にとってもいいんです！※目分量です
このレシピの生い立ち
ネットでえのきと食べ合わせがいい物を検索してぶっこんだだけですがとても美味しいのです。
ごぼうこんにゃく豚肉味噌はえのきと相性抜群だそうです〜
えのきと相性抜群な豚汁♡
えのきはカロリーが低く便秘解消、美容、身体にとってもいいんです！※目分量です
このレシピの生い立ち
ネットでえのきと食べ合わせがいい物を検索してぶっこんだだけですがとても美味しいのです。
ごぼうこんにゃく豚肉味噌はえのきと相性抜群だそうです〜
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って包丁の背中で皮をこすり、薄切りにして水にさらして置く
- 2
鍋を温めごま油を垂らし豚肉を炒める。半分火が通ったら塩コショウとにんにくを入れ炒める
- 3
火がある程度通ったら玉ねぎを加え軽く炒めます！（玉ねぎは1玉薄切りにするとスープに溶けやすい）
- 4
軽く炒めたら水を鍋7分くらいまで水を張りゴボウとイチョウ切りにした大根を加え熱する
- 5
温めてる間に板こんにゃくを手でちぎり皿にいれラップをかけてレンジで1分程度でアクを抜く
- 6
白菜は適当な大きさに切ってえのきも食べやすい大きさに切りこんにゃくと一緒に④の鍋にいれ蓋をする
- 7
大根に火が通れば味噌をとき、白だし醤油みりんお酒をお好みで加えて完成です！
コツ・ポイント
えのきたっぷり入れましょう(﹡ˆˆ﹡)
玉ねぎは1玉薄切りにするとスープに溶けて栄養が取れる（気がするのです）
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