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きゅうりの塩昆布&ゆかり漬け
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きゅうりの塩昆布&ゆかり漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの塩昆布&ゆかり漬け

しゅう&そうの母
しゅう&そうの母 @cook_40063608

取れすぎのきゅうりを、塩昆布とゆかりで浅漬けにしました♡
ゴマ油をアクセントにして、ごはんもお酒もすすむ味ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもは、塩昆布と胡麻油のみが多いけど、
ふと、大好きなゆかりを入れてみようと思い立ち、入れてみたら、美味でした(≧∇≦)

取れすぎのきゅうりを、塩昆布とゆかりで浅漬けにしました♡
ゴマ油をアクセントにして、ごはんもお酒もすすむ味ですよ♪
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いつもは、塩昆布と胡麻油のみが多いけど、
ふと、大好きなゆかりを入れてみようと思い立ち、入れてみたら、美味でした(≧∇≦)

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きゅうりの塩昆布&ゆかり漬け

しゅう&そうの母
しゅう&そうの母 @cook_40063608

取れすぎのきゅうりを、塩昆布とゆかりで浅漬けにしました♡
ゴマ油をアクセントにして、ごはんもお酒もすすむ味ですよ♪
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いつもは、塩昆布と胡麻油のみが多いけど、
ふと、大好きなゆかりを入れてみようと思い立ち、入れてみたら、美味でした(≧∇≦)

取れすぎのきゅうりを、塩昆布とゆかりで浅漬けにしました♡
ゴマ油をアクセントにして、ごはんもお酒もすすむ味ですよ♪
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いつもは、塩昆布と胡麻油のみが多いけど、
ふと、大好きなゆかりを入れてみようと思い立ち、入れてみたら、美味でした(≧∇≦)

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材料

きゅうり2本分
  • きゅうり 2本
  • 塩昆布 10g
  • ゆかり 小1
  • 胡麻油 小2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、皮をシマシマになるようにピーラーでむき、小さめの乱切りにする。

  2. 2

    ジッパー付きの袋にきゅうりを入れ、ゆかりと塩昆布と胡麻油を投入したら、モミモミする。

    • きゅうりの塩昆布&ゆかり漬け作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で1時間以上寝かせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは、少し皮をむいた方が、味の染み込み方がいい感じでした。

斜め切りでもいいけど、今回は乱切りで。

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しゅう&そうの母
しゅう&そうの母 @cook_40063608
2014/07/28 10:12に公開
食べることが大好きで、いつでも何をどうしたらもっとおいしく食べることができるかを考えています!食への貪欲さなら誰にも負けませ~ん!
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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