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はまる!オクラの塩こうじ漬け
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はまる!オクラの塩こうじ漬け-レシピのメイン写真

はまる!オクラの塩こうじ漬け

げきヤス
げきヤス @cook_40052269

とまらな〜い
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苦手なオクラを食べやすく

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材料

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  • オクラ 好きなだけ
  • 塩こうじ 適量
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作り方

  1. 1

    おくらを洗って、へたの固いところをグルッと取る

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、おくらを入れてすぐザルにあげる

  3. 3

    キッチンペーパーで水分を拭き取って、塩麹と和える 30分位冷蔵庫で冷したら、食べられます

コツ・ポイント

おくらはお湯に入れたらすぐ出す
お好みの塩麹を使う

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げきヤス
げきヤス @cook_40052269
2014/08/14 23:01に公開

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