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まるごと椎茸煮！
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まるごと椎茸煮！-レシピのメイン写真

まるごと椎茸煮！

ぐぅ一郎
ぐぅ一郎 @cook_40055583

金平糖消費のまるごと椎茸の保存食です。
ご飯のお供に！刻んで卵焼きに！
このレシピの生い立ち
金平糖が沢山あったのと
安売りの椎茸を冷凍したままだったので！

金平糖消費のまるごと椎茸の保存食です。
ご飯のお供に！刻んで卵焼きに！
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金平糖が沢山あったのと
安売りの椎茸を冷凍したままだったので！

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ぐぅ一郎
ぐぅ一郎 @cook_40055583

金平糖消費のまるごと椎茸の保存食です。
ご飯のお供に！刻んで卵焼きに！
このレシピの生い立ち
金平糖が沢山あったのと
安売りの椎茸を冷凍したままだったので！

金平糖消費のまるごと椎茸の保存食です。
ご飯のお供に！刻んで卵焼きに！
このレシピの生い立ち
金平糖が沢山あったのと
安売りの椎茸を冷凍したままだったので！

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材料

小びん一個ぶん
  • 椎茸 小さめ８個
  • 金平糖(普通に砂糖でも) 大さじ３(砂糖なら大さじ２)
  • 醤油 大さじ２
  • 酢 大さじ１
  • ごま油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを取ります。
    (今回冷凍保存しておいたものを
    使っています。勿論生でも！)

    • まるごと椎茸煮！作り方1写真
  2. 2

    椎茸以外の材料を
    フライパンに入れて
    煮たたせます。

    • まるごと椎茸煮！作り方2写真
  3. 3

    ブクブクしてきたら椎茸を入れます。(この時金平糖の形が残ってても大丈夫です。)

    • まるごと椎茸煮！作り方3写真
  4. 4

    ５分から10分ほど煮たたせ続け
    椎茸がしんなりしたら
    出来上りです！

    • まるごと椎茸煮！作り方4写真
  5. 5

    空き瓶やタッパーにつめて
    粗熱をとれば冷蔵庫で
    保存出来ます(^-^)

    • まるごと椎茸煮！作り方5写真

コツ・ポイント

あまり煮たたせ過ぎると
焦げ付きます(^_^;)

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ぐぅ一郎
ぐぅ一郎 @cook_40055583
2016/06/21 08:46に公開
アイス大好きなやつです！ザックリレシピですがこんな感じでも出来るんだ～(´ω｀)位の気持ちで見てください。
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このレシピのキーワード

しいたけ

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