煮豚

伊藤家のママ
伊藤家のママ @cook_40116876

甘めの味です(^_^)甘めが苦手な方は砂糖を大さじ1にするといいかと思います。食べるときには薄めに切ります。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きとして。

煮豚

甘めの味です(^_^)甘めが苦手な方は砂糖を大さじ1にするといいかと思います。食べるときには薄めに切ります。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きとして。

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材料

  1. 豚バラブロック 450g
  2. じゃがいも 小さめ7個
  3. 人参 1本
  4. 醤油、酒、みりん 100ccずつ
  5. 砂糖 大さじ2杯
  6. しょうがチューブ 2cmほど

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを油をひかずにフライパンで焼く。
    ※焦げ目がつく程度に

  2. 2

    人参は皮をむいて乱切り、じゃがいもは小さいものはよく洗う。大きめのじゃがいもは4等分に切る。

  3. 3

    1と2を鍋に入れて調味料も全て入れて落とし蓋をして中火。
    沸騰してきたら弱火で野菜に火が通るまで煮て完成☆

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