ジャーマン大ポテト
ごまやきとり @cook_40144506
ジャガイモ大きめでホクホクのジャーマンポテトです。ソーセージで作っています
このレシピの生い立ち
ホクホクのジャガイモで作ったジャーマンポテトが食べたくて
ジャーマン大ポテト
ジャガイモ大きめでホクホクのジャーマンポテトです。ソーセージで作っています
このレシピの生い立ち
ホクホクのジャガイモで作ったジャーマンポテトが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、大きめに切って、電子レンジ（６００w）で3分加熱
- 2
玉ねぎをくし切りにして、電子レンジで2分加熱
- 3
ニンニクを薄切りにして、オリーブオイルで炒める
- 4
香りが出てきたら、斜め切りにしたソーセージを炒める
- 5
ソーセージに焼き色がつき、火が通った頃に、玉ねぎを加えて炒める
- 6
玉ねぎに焼き色が付いてきた頃に、ジャガイモを入れて炒める
- 7
ジャガイモの表面にうっすらと焼き色がついた頃に、塩、醤油を加え、ざっと炒める
- 8
最後に胡椒を適当にふって完成
コツ・ポイント
特に、ジャガイモは電子レンジで柔らかくしておく。ただし柔らかすぎると炒めている時に崩れてしまうので様子を見ながら
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