Ensalada de quinoa con tomate, gambas, uvas y surimi

Name: Ensalada de quinoa con tomate, gambas, uvas y surimi
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 gr Quinoa; Uvas; Arándanos; 2 palitos cangrejo; Tomate; Canónigos; tacos Pavo en

Sergio C. González @cook_5453080

Madrid

Ensalada de quinoa con tomate, gambas, uvas y surimi

Sergio C. González @cook_5453080

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1 ración

40 grQuinoa
Uvas
Arándanos
2 palitoscangrejo
Tomate
Canónigos
tacosPavo en

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Ponemos a cocer la quinoa tras haberla lavado previamente. Pelamos mientras las gambas cocidas. En un plato hondo, ponemos una base de canónigos húmedos y ponemos el tomate maduro cortado.
2

Sobre éste, los palitos de cangrejo en tacos y las gambas alrededor. Colocamos las uvas y los arándanos. Cuando esté lista la quinoa, la sofreímos durante unos tres minutos.
3

Finalmente, vertemos en el centro la quinoa. A zampar.