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冷やし胡麻ドレそば
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冷やし胡麻ドレそば-レシピのメイン写真

冷やし胡麻ドレそば

ちっぷ(’95)
ちっぷ(’95) @cook_40233132

林修先生が愛して止まない信州屋の冷やしねりごまそばを見よう見まねで作ってみました。
葱の辛味と胡麻ドレの甘みが最高です。
このレシピの生い立ち
林先生が大好きだという冷やしねりごまそば。食べた事は無いけど画像が美味しそうだったので真似てみたら、めんつゆと胡麻ドレってなかなかの相性で美味しかったので。
信州屋の冷やしねりごまそばに味が似てるかは分かりませんw

林修先生が愛して止まない信州屋の冷やしねりごまそばを見よう見まねで作ってみました。
葱の辛味と胡麻ドレの甘みが最高です。
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林先生が大好きだという冷やしねりごまそば。食べた事は無いけど画像が美味しそうだったので真似てみたら、めんつゆと胡麻ドレってなかなかの相性で美味しかったので。
信州屋の冷やしねりごまそばに味が似てるかは分かりませんw

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ちっぷ(’95)
ちっぷ(’95) @cook_40233132

林修先生が愛して止まない信州屋の冷やしねりごまそばを見よう見まねで作ってみました。
葱の辛味と胡麻ドレの甘みが最高です。
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林先生が大好きだという冷やしねりごまそば。食べた事は無いけど画像が美味しそうだったので真似てみたら、めんつゆと胡麻ドレってなかなかの相性で美味しかったので。
信州屋の冷やしねりごまそばに味が似てるかは分かりませんw

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葱の辛味と胡麻ドレの甘みが最高です。
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材料

一人
  1. そば(乾麺) 100g
  2. ■麺つゆ(3倍濃縮) 40cc
  3. ■お水 100cc
  4. 市販の胡麻ドレッシング 大さじ2〜
  5. 葱 青い部分10cm
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作り方

  1. 1

    そばをざるそば用に茹でます

  2. 2

    葱の青い部分を小口切りに。
    葱の辛味が気になるならお水に5分ほどさらす事で和らぎます。

  3. 3

    そばが茹で上がったら冷水でよく洗い、ヌメリを取ります。

  4. 4

    器にそばを盛り、■を合わせてそばにかけ葱を敷き、胡麻ドレをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

胡麻ドレ、葱の量はお好みでどうぞ。

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ちっぷ(’95)
ちっぷ(’95) @cook_40233132
2016/06/24 19:43に公開
麺類が大好きです
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