Udang saos padang

Name: Udang saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran sedang atau besar; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 2 tangkai daun bawang (potong serong); 2 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambel; 1 ruas jahe (parut); 2 sdm saos abalone; 2 sdt kecap raja rasa; sesuai selera garam dan gula; 10 cabe rawit (boleh skip atau dikurangi); 1 sdm margarine (untuk menumis)

Pawonedoni @pawonedoni

Surabaya

Sebetulnya ini tadi males mau masak,tapi mau gimana lagi,karena kemarin niatnyabudah tertunda akhirnya mau gak mau harus dimasak

Lebih banyak

Udang saos padang

Pawonedoni @pawonedoni

Surabaya

Sebetulnya ini tadi males mau masak,tapi mau gimana lagi,karena kemarin niatnyabudah tertunda akhirnya mau gak mau harus dimasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang ukuran sedang atau besar
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay ukuran sedang
2 tangkaidaun bawang (potong serong)
2 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambel
1 ruasjahe (parut)
2 sdmsaos abalone
2 sdtkecap raja rasa
sesuai seleragaram dan gula
10cabe rawit (boleh skip atau dikurangi)
1 sdmmargarine (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kulit buang kulit dan kepalanya,tinggalkan ekornya saja, lalu kerat punggungnya dan bersihkan kotorannya
2

Lumuri udang dengan jeruk nipis dan jahe parut,sisihkan sebentar
3

Panaskan wajan dan beri margarine untuk menumis
4

Masukkan bawang putih cincang,bawang bombay,cabe rawit tumis sampai harum
5

Masukan semua saos diikuti udang yang sudah ditiriskan dari rendaman lalu tumis hingga udang berubah warna
6

Bumbui dengan garam,gula, lada,tambahkan sedikit air lalu aduk hingga air mengental
7

Terakhir masukan daun bawang dan koreksi rasa.
8

Dan angkat dari penggorengan lalu sajikan
9

Catatan: jangan terlalu lama memasak udangnya karena akan membuat udang keras spt karet