Foto resep Pindang koyong kepala ikan

Pindang koyong kepala ikan

lisahandayani @cook_6517753

Kali ini ,ada stok kepala ikan tongkol.daging ikannya sdh di eksekusi kmrn2.Resep dari ibu mertua pindang koyong diawali dg membuat karamel dlu,baru bumbu halus/iris di masukkan.Tp menurut sy kelamaan,akhirnya g pake karamel deh,hasilnya g kalah enak lho..

Kali ini ,ada stok kepala ikan tongkol.daging ikannya sdh di eksekusi kmrn2.Resep dari ibu mertua pindang koyong diawali dg membuat karamel dlu,baru bumbu halus/iris di masukkan.Tp menurut sy kelamaan,akhirnya g pake karamel deh,hasilnya g kalah enak lho..

Pindang koyong kepala ikan

lisahandayani @cook_6517753

Kali ini ,ada stok kepala ikan tongkol.daging ikannya sdh di eksekusi kmrn2.Resep dari ibu mertua pindang koyong diawali dg membuat karamel dlu,baru bumbu halus/iris di masukkan.Tp menurut sy kelamaan,akhirnya g pake karamel deh,hasilnya g kalah enak lho..

Kali ini ,ada stok kepala ikan tongkol.daging ikannya sdh di eksekusi kmrn2.Resep dari ibu mertua pindang koyong diawali dg membuat karamel dlu,baru bumbu halus/iris di masukkan.Tp menurut sy kelamaan,akhirnya g pake karamel deh,hasilnya g kalah enak lho..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1porsi

1kepala ikan tongkol
3 lembardaun jeruk
1 batangserai digeprek
600 mlair
minyak utk menumis
bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 buahcabe merah
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
cabe rawit(sesuai selera,saya tdk pakai)
1/2 sdtasam jawa
gula dan garam secukupnya(saya pake gula agak byk,suka yg manis)
vetsin(optional),saya tdk pakai

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala ikan,belah jd 2 bagian
2

Uleg bumbu halus
3

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sp harum,tambahkan daun jeruk dan serai
4

Tambahkan air,masukkan kepala ikan.masak kurang lebih 15 menit
5

Masak ikan hingga empuk,koreksi rasa ya Bun,pindang koyong siap disajikan..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

lisahandayani @cook_6517753

pada 15 Februari 2017 12.57

Komentar

Kata kunci

Kepala Ikan Kunyit Gula Sereh Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya