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じゃがいもとキノコのエスニック風炒め
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じゃがいもとキノコのエスニック風炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとキノコのエスニック風炒め

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

エスニック風なじゃがいもの簡単炒め物です!
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材料

  • じゃがいも 小2個
  • 人参 1/5本
  • お好きなキノコ 100グラム
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • ナンプラー 小さじ2
  • 無添加鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参は皮をむき細切りにする
    キノコは軸を取ってバラしておく
    調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れて、具材を全て炒める
    少し全体がしんなりしてきたら調味料を加えて炒める

  3. 3

    全体に火が通り馴染んだら器に盛り、小ネギを散らして完成☆

コツ・ポイント

エリンギで作ると食感がいろいろで◎
小ネギでなくて水菜なんかも◎

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/07/06 07:59に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です!
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このレシピのキーワード

炒めもの エスニック キノコ にんじん じゃがいも 酒 こねぎ

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