耐熱容器にもやし、ちくわ、2-3cmくらいに切ったえのき、ちぎった酒粕を順に入れ、コショウ(たっぷり)としおをかける。

水をもやしが浸かるほどいれ、レンジ(700w)で8分ほどもやしがシナっとするまで加熱し、箸で底からぐるぐるよく混ぜる。

ほぐしたカニカマを乗せ、残りの水を注ぎさらに5分加熱する。そのままピッチリラップをして10分蒸らす。(200w4分でも)

好みでとろろ昆布やごまを振りかけてできあがり！