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トマトとアンチョビ・イタリアン冷奴
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トマトとアンチョビ・イタリアン冷奴-レシピのメイン写真

トマトとアンチョビ・イタリアン冷奴

Roederer
Roederer @cook_40103748

アンチョビガーリックがトマトと相性ぴったり！たっぷりのオリーブオイルで冷たいお豆腐が大変身。イタリアンの前菜にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
元気なバジルが大量にあったのでいつもと違うトマトバージョンを作ってみました。お豆腐が苦手なヨーロッパ人にも大人気！

アンチョビガーリックがトマトと相性ぴったり！たっぷりのオリーブオイルで冷たいお豆腐が大変身。イタリアンの前菜にもどうぞ！
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元気なバジルが大量にあったのでいつもと違うトマトバージョンを作ってみました。お豆腐が苦手なヨーロッパ人にも大人気！

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トマトとアンチョビ・イタリアン冷奴

Roederer
Roederer @cook_40103748

アンチョビガーリックがトマトと相性ぴったり！たっぷりのオリーブオイルで冷たいお豆腐が大変身。イタリアンの前菜にもどうぞ！
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元気なバジルが大量にあったのでいつもと違うトマトバージョンを作ってみました。お豆腐が苦手なヨーロッパ人にも大人気！

アンチョビガーリックがトマトと相性ぴったり！たっぷりのオリーブオイルで冷たいお豆腐が大変身。イタリアンの前菜にもどうぞ！
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材料

  • 豆腐(絹) 一丁
  • プチトマト ６個ほど
  • ⭐️オリーブオイル 大２
  • ⭐️バルサミコ酢 小１
  • ⭐️アンチョビ(フィレ) ３切れ
  • ⭐️にんにく(すりおろし) 少々
  • ⭐️塩胡椒 少々
  • バジル ５枚ほど
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作り方

  1. 1

    プチトマトをちいさく切りお豆腐の上に乗せます。

  2. 2

    アンチョビフィレを細かく叩き⭐️のドレッシングをしっかりと混ぜます。アンチョビ のオイルを入れると美味しいです。

  3. 3

    刻んだバジルを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

アンチョビが塩辛いので塩胡椒は少なめでお好みで調節してくださいね！

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Roederer
Roederer @cook_40103748
2019/09/02 15:56に公開
美味しいシャンパン・ワインと食べる事が大好きな音楽家です。幼い頃からいろんな国を転々としていて、食べたことのないものに興味津々。美味しいものを食べると幸せになりますね❤　いつもたくさんのつくれぽに励まされています。ここに立ち寄ってくださってありがとう〜！
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このレシピのキーワード

冷奴 ミニトマト にんにく アンチョビ 豆腐 フィレ

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