Sempolan Sosis

Name: Sempolan Sosis
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung tapioka; 100 gram tepung terigu; 1 btg daun bawang, iris tipis; 2 buah sosis, potong kecil² sesuai selera; 20 btg tusuk sate (sy pake stik es cream); Secukupnya air hangat; 1 btr telur, kocok lepas; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih, dihaluskan; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk (bila suka)

Roosanti Widyastuti @cook_2009540

Semarang

Awalnya penasaran liat sempolan di pasar, jd pengen tau spt apa rasa dan cara bikinnya. So... googling² deh, ternyata hampir sama spt bikin cilok, cuma pake daging ayam yg banyak. Berhubung ga ada stok di rumah, ya udah deh... pake sosis. Ternyata yummy...

Lebih banyak

Sempolan Sosis

Roosanti Widyastuti @cook_2009540

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

20 porsi

150 gramtepung tapioka
100 gramtepung terigu
1 btgdaun bawang, iris tipis
2 buahsosis, potong kecil² sesuai selera
20 btgtusuk sate (sy pake stik es cream)
Secukupnyaair hangat
1 btrtelur, kocok lepas
Bumbu halus :
2 siungbawang putih, dihaluskan
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Campur jadi satu semua bahan kecuali air dan telur. Aduk sambil dituangi air hangat sedikit demi sedikit. Penambahan air hanya sampai adonan kalis.
2

Panaskan air dalam panci untuk merebus sempolan. Sementara itu ambil adonan kira² 1-2 sdm, rekatkan pada stik es cream. Lakukan sampai adonan habis.
3

Masukkan adonan sempolan tadi ke dalam air yg telah mendidih sedikit². Tunggu sampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
4

Masukkan sempolan ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.