バレンタインに可愛く♡オムレットケーキ♡
マリンベーカリー @cook_40213934
いよいよ2月に入りバレンタインが刻々と近づいてきてますね！今回は卵1個で作る可愛いオムレットケーキです♡
このレシピの生い立ち
我が家で定番のオムレット♡今回はバレンタイン仕様にしてみました(〃⌒ー⌒〃) 違うパターンは随分前になりますが ペコリに投稿しています♡
バレンタインに可愛く♡オムレットケーキ♡
いよいよ2月に入りバレンタインが刻々と近づいてきてますね！今回は卵1個で作る可愛いオムレットケーキです♡
このレシピの生い立ち
我が家で定番のオムレット♡今回はバレンタイン仕様にしてみました(〃⌒ー⌒〃) 違うパターンは随分前になりますが ペコリに投稿しています♡
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートに13～14cm位の円を2つ書き 小さい円も2つ書いて裏返して天板にのせておきます
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- 2
卵白と上白糖をハンドミキサーで混ぜて しっかり角が立つメレンゲを作り 卵黄と蜂蜜を加えてスイッチは入れずに混ぜ合わせます
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- 3
薄力粉をふるい入れてサックリと混ぜ合わせたら 絞り袋に入れ
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- 4
生地を絞り180℃に予熱したオーブンで10分焼いたらシートごと取り出しラップをふんわりとかけて冷ましておきます
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- 5
ノーマル生地を焼いている間に 同じ工程でこちらはココアパウダーを入れたバージョン
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- 6
もう少しココアパウダーが多い方が良かったかなぁ…(；^ω^)
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- 7
生地が完全に冷めたら ラップの上で生クリームを絞り
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- 8
ラップで包んで落ち着くまで冷蔵庫で冷やしておきます→小さい生地は袋に入れて置いておきます
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- 9
泣かない粉糖をふり♡にカットした苺をのせて生地の真ん中にクリームを少し絞り小さい生地をクリームの上にのせたら出来上り～♪
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- 10
こちらココアバージョンです♡
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コツ・ポイント
卵白に卵黄を加えて混ぜるときは ハンドミキサーのスイッチは入れずに混ぜ合わせて下さい♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182275
