フライパンでカットしたかぼちゃをオリーブオイルでソテーし絡める。

食べやすい大きさにカットした餅を入れ、塩、イタリアンハーブミックスをふりソテーする。

仕上げに濃口醤油をまわしいれてじゃっじゃっとソテー。