豚キムチ丼☆みそ風味
やんとエプロン☆ @cook_40128286
簡単！がっつりごはんです。
味付けがほぼキムチなので辛さでキムチの量を調節してみてください。
このレシピの生い立ち
いつもの豚キムチをマルコメ 液みそ 料亭の味で味付けして丼にしてみました。
豚キムチ丼☆みそ風味
簡単！がっつりごはんです。
味付けがほぼキムチなので辛さでキムチの量を調節してみてください。
このレシピの生い立ち
いつもの豚キムチをマルコメ 液みそ 料亭の味で味付けして丼にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りにします
まいたけは食べやすいサイズにほぐします
キムチは液を少しきっておきます -
- 2
豚肉はすりおろし生姜、お酒、マルコメ 液みそ 料亭の味、キムチで下味をつけておきます
-
- 3
フライパンにごま油をひいて、長ネギの白色の部分とまいたけを炒めます
-
- 4
フライパンに②を加えて炒めます
-
- 5
豚肉に火が通ったら、長ネギのみどりの部分を入れてさらに炒めます。
煮詰まりそうになったら大さじ2位お水をたします -
- 6
あと入れの葱がしんなりしたら、火を止めて、丼にごはんをよそって豚キムチを盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
豚肉を焼いている時、煮詰まってしまうことがあるので、キムチの汁を絞りすぎない方が良いと思います。
キムチの辛さによって量を調節してみてください。
うちのキムチはあまり辛くないタイプでした。
辛いキムチの時は温泉卵のせも良いですよ
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