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簡単おもてなしローストビーフ
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簡単おもてなしローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単おもてなしローストビーフ

a33y
a33y @cook_40108519

見た目手がかかってそうですがとても簡単でヘルシー。豪華なメイン料理にもなるのでおもてなし料理に最適です。
このレシピの生い立ち
簡単におもてなしメイン料理を作りたくて考えました。

見た目手がかかってそうですがとても簡単でヘルシー。豪華なメイン料理にもなるのでおもてなし料理に最適です。
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見た目手がかかってそうですがとても簡単でヘルシー。豪華なメイン料理にもなるのでおもてなし料理に最適です。
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見た目手がかかってそうですがとても簡単でヘルシー。豪華なメイン料理にもなるのでおもてなし料理に最適です。
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材料

  • 牛モモ肉 300g
  • ニンニクチューブ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大3
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    牛モモ肉にニンニクチューブ、塩コショウをキツめにまんべんなく擦り込み10分程おく

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで焼き目をつける

  3. 3

    焼き目がついたら醤油、みりんを入れ各面10分ずつ焼く

  4. 4

    全面焼いたらアルミホイルに包み冷めたらスライス

  5. 5

    フライパンに残った、醤油みりんをもうひと煮立ちさせスライスしたお肉にかけ完成

コツ・ポイント

最初の下味付けはちょっとやり過ぎかな？くらいがちょうどいいです。

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a33y
a33y @cook_40108519
2014/10/08 10:28に公開
Instagramでもお料理乗せてます。#割烹あさみ
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ローストビーフ 牛もも

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