鶏肉、かぶはひと口大に切る。長ねぎは斜め切り。油揚げは２㎝幅に切る。

今回はしめじとかぶの葉をプラス。小松菜や人参etc..お好みで追加してください♪

ボウルに薄力粉を入れ、牛乳を少量ずつ加えながら泡立器でダマが残らないよう、よく混ぜてください。

油＆バターを熱したお鍋で鶏肉から焼いていく。火力は弱火（強）ぐらい。

鶏肉の表面の色が変わってきたらかぶと（今回は）しめじを入れ、油がまわったら長ねぎ・油揚げも加え炒める。

全体に油がまわったら、和風だしの素・カレーパウダーを入れて具材に絡める。

続けて工程３の薄力粉＋牛乳を再度軽く混ぜて鍋に入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

とろみがつき、かぶの芯まで火が通ったらしょう油とかつお節を加え、混ぜたらすぐ火を止める。

お好みで胡麻をパラリと♫♬
出来上がりです♡