乾燥わかめをもどす。

きゅうりを輪切りにし、塩をふって塩もみする。

たこは水で洗って汚れを落とし、キッチンペーパーで水気をとり、そぎ切りにする。

ボールにお酢、砂糖、醤油、だしの素、生姜チューブ、ごまを入れる。
＊ごまは手ですり潰しながら入れると香りが引き立ちます。

4がよく溶き混ざったら、しっかり水気を絞ったわかめ、きゅうり、たこと、しらすを入れて混ぜ合わせると出来上がり！