Bakpao super empuk tanpa pemutih
Bakpao super empuk tanpa pemutih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat biang ragi: campurkan gula dan ragi dlm air hangat. Tutup rapat dan diamkan 8 menit sampai ragi aktif
- 2
Membuat adonan: campurkan secara berurutan susu hangat,gula,biang ragi,putih telur,vanilli. Aduk dng spatula sampai rata. Masukkan sedikit demi sedikit terigu,baking powder dan maizena. Aduk pakai spatula sampai adonan setengah kalis. Masukkan butter dan garam.
- 3
Uleni adonan sampai benar2 kalis. Lalu diamkan di tempat yg hangat selama 1 jam saja supaya teksturnya tdk seperti roti. Tutup dng cling wrap dan serbet basah
- 4
Setelah adonan mengembang 2x tonjok/ kempiskan adonan. Gilas adonan untuk mengeluarkan udaranya. Bentuk adonan dan beri isian. Bagian bawah beri alas kertas roti/daun
- 5
Diamkan selama 30 menit supaya mengembang. Tutup dng serbet basah.
- 6
Kukus adonan selama 15-20 menit. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus serbet.
- 7
Setelah matang jangan langsung membuka tutup kukusannya ya. Matikan api nya dulu, lalu diamkan sebentar 1/2 menit. Setelah itu baru buka tutup kukusan. Supaya bentuk bakpao tidak rusak
- 8
Bakpao empuuuk siap dihidangkan panas2... so yummyyy.... ;)
- 9
Yeaaayy.... resep bakpao nya bisa dibuat bermacam2 bentuk yg lucu
- 10
- 11
Disimpan dalam wadah yg tertutup
- 12
Dimakan sampai besok pun masih tetap empuk loh...
- 13
Digigit tekturnya lembuuut banget deh..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)