♬揚げない！コロコロカレーコロッケ♬
トースターで焼くコロコロ真ん丸コロッケ♬
カレー味のコロッケをあつあつでどうぞ
このレシピの生い立ち
ヘルシーでかわいくておいしいコロッケを作りたかったので(*´ω｀*)
カレー味が苦手な方は、塩を強めにして
カレー粉を抜いてください。
♬揚げない！コロコロカレーコロッケ♬
トースターで焼くコロコロ真ん丸コロッケ♬
カレー味のコロッケをあつあつでどうぞ
このレシピの生い立ち
ヘルシーでかわいくておいしいコロッケを作りたかったので(*´ω｀*)
カレー味が苦手な方は、塩を強めにして
カレー粉を抜いてください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りする。
- 2
ジャガイモを洗い、半分に割って皮ごと茹でる。
-
- 3
茹でてる間に玉ねぎとひき肉を炒めます。
- 4
ひき肉を油を引いていないフライパンに入れて炒める。
-
- 5
少し赤いところが残っている状態で、玉ねぎを入れ、ひき肉の油で炒める。
-
- 6
玉ねぎが透き通ってしなっとなったら、調味料（塩、カレー粉、醤油、お好みで胡椒）を入れて混ぜ、火を止める。
-
- 7
じゃがいもに竹串がすっと通る位に茹ったら、鍋から取り出し皮をむいてボウルに入れる。（布巾などを使って、やけどに注意）
- 8
アツアツのうちにジャガイモをつぶす。
-
- 9
６を加えて、混ぜる。牛乳も加えて混ぜる。
-
- 10
少し冷めたほうが丸めやすい。
その間にパン粉を炒る。 - 11
焦げないようにフライパンをゆすりながら（木べらで炒めても可）焦げ目をつける。いい加減になったら火を止める。（中火）
-
- 12
トースターで焼いても焦げ目はほとんどつかないので、ここで丁度いいくらいの色を付ける。
- 13
９を２０等分して、丸める。
- 14
薄力粉を水で溶いたもの（私は４０gに対して８０ｍｌ）にくぐらせてから、パン粉をつける。
-
- 15
アルミ箔を敷いたトースターで焼く。
私は温度調節ができるトースターなので２２０度で５分です。
加減を見てやってください。 - 16
お好みでオーロラソースや中農ソースをかけて召し上がれ♬
-
コツ・ポイント
特にないです。
注意するところは
ジャガイモでやけどをしないように。
パン粉が焦げやすいので注意。
です。
つくれぽ
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