大きくて美味しそうなかぶが安かったです。
今回はこれで3品作ります

かぶを皮をむいて一口大に切り分けます

葉っぱも一口大に切って味噌汁用分だけとっておきます

皮の部分は細ぎりにします

３の皮と茎の部分をごま油、塩、こしょうで軽く炒めます。

その後葉っぱを軽く炒めます。

油揚げを細切りにして調味料と一緒に炒めます。

汁気が無くなったら、まず1品！

(お好みで塩を足して下さい)

かぶの葉っぱとえのきでみそ汁を作ります。
これで2品！

具を入れて沸騰したらタオルをかけて保温加熱が我が家のエコレシピ

かぶを水200ccと中華だし小さじ1と一緒に中火で8分煮る。
アルミホイルで落し蓋をしてください。

かぶをお皿に盛り付る。
残った中華だしの中にひき肉を入れて炒める。

あんかけは水100cc、しょうが、しょうゆを入れて煮ます。

お好みで中華だし、塩を足して下さい

3品目完成！