トロルのめだま
みやのみき @mikimiyano
絵本から飛び出した料理のトロルのめだま。2個並べると、それっぽく見えます。
このレシピの生い立ち
学校で子どもたちが「さんびきのやぎのがらがらどん」をやることに。登場するトロルをみんなでやっつけちゃえ！食べちゃえ！というノリで作ったレシピです。ススワタリの目のように見えるのはご愛敬で・・・。
トロルのめだま
絵本から飛び出した料理のトロルのめだま。2個並べると、それっぽく見えます。
このレシピの生い立ち
学校で子どもたちが「さんびきのやぎのがらがらどん」をやることに。登場するトロルをみんなでやっつけちゃえ！食べちゃえ！というノリで作ったレシピです。ススワタリの目のように見えるのはご愛敬で・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは水でふやかした後で溶かす。電子レンジ６００Ｗ20秒程度。
- 2
牛乳と砂糖を電子レンジで温める。50度位。
- 3
クリームチーズを電子レンジにかける。６００Ｗで30秒~1分。室温に戻っていたのなら、不要です。
- 4
クリームチーズを泡立て器でほぐし、２の牛乳を少しずつ混ぜて伸ばす。
- 5
４にプレーンヨーグルト、レモン汁、生クリームを順に加えてよく混ぜる。
- 6
カップに分注し、冷蔵庫で30分程度固めてから、巨峰ぶどうを中央にのせる。
- 7
1～2時間程度冷やし固める。完全に固まったら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖とレモン汁の分量は好みで加減してください。ぶどうは、できるだけ粒の大きいものを用意してください。
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