板チョコを細かく刻む。
バナナはしっかりつぶす。フードプロセッサーを使っても。

バナナとラム酒を小鍋に入れ、バナナがとろとろになるまで弱火にかけ混ぜる。
別鍋でチョコを湯煎で溶かす。

バナナをチョコに混ぜ、ぐるぐるかき混ぜる。少し放置する。

スプーンですくって丸く(きれいじゃなくてよい)し、クッキングペーパーに並べ、冷蔵庫で冷やす。

手で丸く形を整え、ココアをまぶす。