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バター・卵なし*胡麻と生姜のビスコッティ
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バター・卵なし*胡麻と生姜のビスコッティ-レシピのメイン写真

バター・卵なし*胡麻と生姜のビスコッティ

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

香ばしい胡麻がたっぷり!ふわっと香る生姜がピリリ。ざっくり美味しい、健康おやつ。

このレシピの生い立ち
家族に健康おやつを食べさせたくて考えました。

胡麻と生姜、合いますよ~♪

香ばしい胡麻がたっぷり!ふわっと香る生姜がピリリ。ざっくり美味しい、健康おやつ。

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バター・卵なし*胡麻と生姜のビスコッティ

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

香ばしい胡麻がたっぷり!ふわっと香る生姜がピリリ。ざっくり美味しい、健康おやつ。

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胡麻と生姜、合いますよ~♪

香ばしい胡麻がたっぷり!ふわっと香る生姜がピリリ。ざっくり美味しい、健康おやつ。

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材料

  • 胡麻(白、黒どちらでも。混ぜてもいいよ) 30g
  • 薄力粉、全粒粉 各80g
  • 甜菜糖 40g
  • 塩、ベーキングパウダー 各小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ3
  • ◎水 大さじ4
  • ◎生姜の絞り汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    *胡麻はフライパンで軽く煎って冷ましておく。

    *生姜は皮ごとすりおろし、汁を搾って水と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    作り方は「基本の堅焼きビスコッティ」と同じです。(レシピID:18807317参照)アーモンドを胡麻に代えて作ってね。

コツ・ポイント

中までしっかり焼くことです。

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マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217
2016/01/28 02:38に公開
レシピエール第2期生。小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。簡単なお菓子、手間のかかるお菓子、いろいろ作りますが、まだまだ勉強中!写真が多くわかりやすい、丁寧なレシピ作りを心掛けています。お料理は、簡単・早い・安い、大好きです。でも、特別な日にはちょっと奮発^ ^夫、二人の子供、台所にいるのが大好きな私。4人と猫1匹の家族。(2016年、猫くんはお空に旅立ちました)
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このレシピのキーワード

ビスコッティ 薄力粉 全粒粉 ゴマ しょうが

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