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きな粉クッキー-レシピのメイン写真

きな粉クッキー

mituku
mituku @cook_40061848

きな粉とバター香るクッキー!
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがなくて、代わりの粉としてきな粉を!

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材料

全卵一個分で!
  • バター 80グラム
  • 砂糖 90グラム
  • 卵 M1個
  • 小麦粉 180グラム
  • きな粉 40グラム
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作り方

  1. 1

    湯煎にかけながら、バター、砂糖を溶かす

  2. 2

    バター砂糖に卵を混ぜる

  3. 3

    ふるった粉類をさっくり混ぜる
    (抹茶15グラムアーモンドプードル20グラム薄力粉185グラムで抹茶クッキー)

  4. 4

    ラップで挟み、上から棒で伸ばし型抜きしやすい硬さまで冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    好きな型で抜いて厚めの場合は170℃で20分。薄めなら、15分焼く

コツ・ポイント

ただ、順番に混ぜ合わせ、焼き時間はお好みで。硬くしたいときはひたすら低温でじーっくり焼くべし!

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mituku
mituku @cook_40061848
2017/11/03 08:50に公開

このレシピのキーワード

クッキー きな粉 バター 卵 小麦粉

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