玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップか蓋をして200wで10分加熱して冷ます。ひじきもみじん切りにする。

玉ねぎの水分をキッチンペーパーで包んで絞り、ボウルに入れる。そこに油以外の材料全て入れてこねる。豆腐は水切り不要です。

48個に丸める。ボウルの中で16等分に筋をつけて、それぞれを取り出して3等分にするとやりやすかったです。

フライパンに油を熱してタネを並べて中火で3分、ひっくり返して蓋をして更に4分、中まで火を通す。

タネを並べる時間とひっくり返す時間は一旦火を止めると加熱時間が均一になりやすくてオススメです。

焼けたらお皿で冷まして、4個ずつラップで包んでから冷凍保存袋に入れて冷凍します。

解凍は4個あたり、600wで40秒くらいです。加熱ムラがないか確認してください。

1週間で食べきってくださいね！かなり登場回数多くなりますが笑。