ふにゃなす
手間暇かけぬ介 @cook_40288672
これを料理と呼んで怒られないか心配なほど簡単・・・
今回は包丁とレンジだけ使います。
このレシピの生い立ち
この時期、茄子はスーパーでも袋にいっぱい入って売ってますよね〜！ 秋茄子サイコー＾＾
これは茄子がふにゃふにゃなので、食欲ない時でもツルッと食べられます。
つわりが酷い時に母が差し入れで持って来てくれて救われた一品です。
ふにゃなす
これを料理と呼んで怒られないか心配なほど簡単・・・
今回は包丁とレンジだけ使います。
このレシピの生い立ち
この時期、茄子はスーパーでも袋にいっぱい入って売ってますよね〜！ 秋茄子サイコー＾＾
これは茄子がふにゃふにゃなので、食欲ない時でもツルッと食べられます。
つわりが酷い時に母が差し入れで持って来てくれて救われた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを取って洗います。
あとで皮を剥くのですが、全身キレイに剥きたい方はお尻に十字の切れ込みを入れて下さい。
- 2
茄子を並べてラップで二重に巻き、レンジで４分強あたためます。
個数によって時間を調節して下さい。 - 3
アツアツの茄子をさまして、皮を剥きます。
- 4
お好みでショウガや長ネギを乗せて、醤油やポン酢、お酢などで。
★個人的には冷蔵庫で冷やしてから食べるのが好きです★
- 5
皮は捨てるのが勿体ないので、集めてポン酢＋ニンニクに浸して食べてます(笑)
-
コツ・ポイント
個人的には茄子を冷やして食べるのがオススメ！（もちろん温かいままでも美味しいです）
なのでちょっと早めに作って、冷蔵庫で冷やしてから薬味と共に食べてみて下さい。
田楽味噌があればそちらも合いますのでゼヒ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20256932
