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甘旨辛♪ 鶏手羽の粒マスタード煮
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甘旨辛♪ 鶏手羽の粒マスタード煮-レシピのメイン写真

甘旨辛♪ 鶏手羽の粒マスタード煮

ドンブランコ
ドンブランコ @cook_40221338

甘辛い味付けがたまらない！いつもの煮物に飽きたら、マスタードを足して洋風に変身！
このレシピの生い立ち
和風の味付けに飽きたので、冷蔵庫にあった粒マスタードを加えて煮たら、洋風に大変身！たくさん作ってもすぐなくなります。

甘辛い味付けがたまらない！いつもの煮物に飽きたら、マスタードを足して洋風に変身！
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和風の味付けに飽きたので、冷蔵庫にあった粒マスタードを加えて煮たら、洋風に大変身！たくさん作ってもすぐなくなります。

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甘旨辛♪ 鶏手羽の粒マスタード煮

ドンブランコ
ドンブランコ @cook_40221338

甘辛い味付けがたまらない！いつもの煮物に飽きたら、マスタードを足して洋風に変身！
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和風の味付けに飽きたので、冷蔵庫にあった粒マスタードを加えて煮たら、洋風に大変身！たくさん作ってもすぐなくなります。

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材料

四人分
  • 鶏手羽先 500g
  • ジャガイモ 2個
  • 水 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさに切って水にさらす

  2. 2

    醤油以外の材料をフライパンに入れて、中火で蓋をして煮る

  3. 3

    一煮立ちしたら、醤油を加えて火をとおす

  4. 4

    蓋を外して強火で水気を飛ばして完成

コツ・ポイント

照りが出るまでちゃんと水気を飛ばす

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ドンブランコ
ドンブランコ @cook_40221338
2014/06/03 04:01に公開
メキシコ料理屋をしているドンブランコです。メキシコ料理を日本に広めたくて、レシピをアップしています。ドンブランコ東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ電話：03-5401-2066donblamexico@gmail.comhttp://www.donblanco.com
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 じゃがいも 酒 とり手羽先

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