おからDE★蒸しパン★ビスコッティ★饅頭
同じ生地なのにちょっとした手順で三変化することに気づきました！
このレシピの生い立ち
おからスィーツ研究ちゅー！
アプリでひらく作り方
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全ての材料をＦＰでよーく混ぜる。水分足りなければ豆乳を多ければおからを追加してください。
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- 2
タッパー２個に１/３ずつ生地を入れ、６００ｗで５分チン！
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- 3
蒸しパンの完成！
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- 4
もうひとつは触れる様になったら、１ｃｍくらいにカット。２００℃のオーブンで１５分。そのまま冷めるまで放置。
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- 5
ビスコッティ完成！
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残りの生地は４等分し、ラップで包み、６００ｗで２分チン！餡はこの時包みます。私はそのままが好き(笑)
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- 7
表面にうすーく片栗粉をまぶしてまたラップに包み、１～２分チン！厚くなってしまったら、お水を少しつけてください。もちもち！
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片栗粉をまぶす事で薄皮になり、お饅頭っぽくなります(*^^*)あんこを一緒に包めば更にお饅頭感アップ！
コツ・ポイント
蒸しパン、ビスコッティ→特にありません。
お饅頭→片栗粉をまぶす事で薄皮が出来ます。
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