かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジであたためる。つまようじをさして確認してやわらかければOK

皮を包丁できって取っていく。皮をとったら2つに分ける。

片方はタルトの上に乗せるクリームとして使うので、砂糖と牛乳をまぜてなめらかにしていく。柔らかくても大丈夫です。

もう片方も同じように砂糖と牛乳を加えますが、丸めるので柔らかくなりすぎないように注意。かたくてもひび割れてしまいます。

紫芋とさつまいももそれぞれ皮をむいてから適当な大きさに切ってレンジであたため、やわらかくします。

紫芋とさつまいもにも砂糖と牛乳をそれぞれいれてます。こちらも丸めるのでほどよいやわらかさにしてください。

そして、かぼちゃ、紫芋、さつまいもをそれぞれ直径2センチくらいの大きさに丸めます。

そしてその丸めたものをタルト台の上に載せていきます。色や場所がバランス良くなるように心がけます。