Puding Coklat

Name: Puding Coklat
Yield: 12 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Bubuk agar-agar coklat; 90 gram Dark Compound Chocolate (dcc); 200 gram Gula pasir; 300 ml Susu cair coklat; 500 ml Air; bahan vla :; 200 ml Susu cair full cream; 50 gram Gula pasir; 1 butir Kuning telur; 1 sdm Tepung mayzena

Nitade @nitade

Surabaya, ID

Suka banget sama puding coklat, jadi cari cara buat bikinnya. Cari resepnya. Trus coba bikin dengan sedikit improvisasi. Dan hasilnya ga mengecewakan, keluarga juga suka.
Jadi resep inilah yang dipake setiap bikin puding coklat.

Lebih banyak

Puding Coklat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

12 Porsi

1 bksBubuk agar-agar coklat
90 gramDark Compound Chocolate (dcc)
200 gramGula pasir
300 mlSusu cair coklat
500 mlAir
bahan vla :
200 mlSusu cair full cream
50 gramGula pasir
1 butirKuning telur
1 sdmTepung mayzena

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Siapkan wadah masak. Masukkan bubuk agar-agar coklat, gula pasir, susu cair coklat, dan air.
2

Lalu masak sambil diaduk sampai mendidih.
3

Kecilkan api kompor, lalu masukkan dcc yang sudah dipotong kecil-kecil.
4

Aduk sampai dcc benar-benar meleleh dan menyatu. Lalu matikan kompor.
5

Masukkan puding yg masih cair kedalam wadah cetak. Tunggu sampai tidak terasa panas, lalu masukkan ke lemari pendingin.
6

Untuk membuat vla. Siapkan wadah masak. Masukkan susu cair full cream, dan gula pasir.
7

Kecilkan api kompor. Masukkan kuning telur yang sudah dikocok dan ditambahkan sedikit susu cair. Aduk rata.
8

Sambil diaduk, masukkan tepung mayzena yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu cair.
9

Aduk kembali sampai rata. Setelah dirasa kekentalannya pas. Matikan api.
10

Tunggu vla dingin dan puding mengeras. Dan puding coklat siap dihidangkan.