マグロのサラダ

Name: マグロのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 奥多摩わさび 適量; オリーブ油 大さじ1; 酢 小さじ2; 醤油 小さじ2; 塩 少々; マグロ赤身刺身用 200g; レタス 葉2枚; タマネギ 1/4個; カイワレ 適量

東京都の農林水産物 @cook_40270117

新鮮なマグロと野菜にはわさびが効いたドレッシングが合います！
このレシピの生い立ち
刺身をサラダ感覚で食べるには、ドレッシングにわさびは必需品です。

マグロのサラダ

東京都の農林水産物 @cook_40270117

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材料

2人分

奥多摩わさび適量
A
オリーブ油大さじ1
酢小さじ2
醤油小さじ2
塩少々
マグロ赤身刺身用 200g
レタス葉2枚
タマネギ 1/4個
カイワレ適量

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作り方

1

マグロは食べやすい大きさに切り、レタスは食べやすく手でちぎり、タマネギは薄切り、カイワレは根元を切り落とす。
2

わさびは茎を取り除いて皮をこそぎ落とし、「の」の字を描くようにすりおろす。
3

ボウルに２とＡを合わせ、１を入れて全体をかるく混ぜ合わせる。
＊わさびの量はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

風味と鮮度が大事なわさびは食べる直前にすりおろすのがベスト！

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つくれぽ

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東京都の農林水産物 @cook_40270117

2018/02/06 03:49に公開

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