ふすま＆全粒粉入り＊クルミ食パン
Coco＊latte @cook_40074242
栄養満点のふすまと全粒粉入りの食パンにクルミを入れました！全粒粉の芳ばしい香りとクルミの食感が最高です☺︎
このレシピの生い立ち
改良版のふすま＆全粒粉入り食パンにクルミを入れました！
ふすま＆全粒粉入り＊クルミ食パン
栄養満点のふすまと全粒粉入りの食パンにクルミを入れました！全粒粉の芳ばしい香りとクルミの食感が最高です☺︎
このレシピの生い立ち
改良版のふすま＆全粒粉入り食パンにクルミを入れました！
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外の粉類（強力粉〜塩）までをビニール袋に入れ、空気を入れて、軽く振るっておきます
- 2
ケースに粉、水、メープルシロップを入れHBへ
ドライイーストは所定の場所へ、「早焼き」「ナッツ・ブザーあり」でスタート -
- 3
クルミはアルミホイルに乗せ、トースターで2〜3分ほど焼きます
焦げないように注意！粗熱が取れたら、手で粗めに砕きます -
- 4
途中、ドライイーストが落ちる音がしたら、HBの蓋を開けてオリーブオイルを投入します
- 5
ナッツ投入のブザーが鳴ったら、クルミを入れます
ナッツ入れのケースを閉めてくださいね！ - 6
約2時間後の焼き上がり〜
ケースからはみ出る高さまで膨らみました！！ -
- 7
縮み防止に型ごと少し高い所から落とし、型から外し粗熱を取ります
お好きな厚さでスライスして、保存袋などに入れてください -
- 8
強力粉:スーパーキング、全粒粉:スーパーファインハード、ふすま粉:焙煎ミクロブランを使用
コツ・ポイント
ふすま粉がなければ全粒粉を125g入れてください。
クルミはあまり細かく砕くと食感が無くなるので、気を付けてくださいね！
つくれぽ
少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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