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★ふんわり甘いマドレーヌ★
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★ふんわり甘いマドレーヌ★

shachisan
shachisan @cook_40094924

レモンの味がさっぱり美味しい!
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材料

小さめの型で12個
  • 卵 2個
  • 砂糖 90g
  • レモンの皮 1個分
  • ☆小麦粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ☆あればアーモンドプードル 40g
  • ◎バター 120g
  • ◎はちみつ 10g
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターとハチミツを入れてラップをしてレンジでとかす

    オーブンを180℃で余熱する

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えもったりするまで混ぜる

  3. 3

    レモンの皮を擦り入れて軽く混ぜる

  4. 4

    粉類をふるい入れゴムベラで混ぜる

  5. 5

    溶かしバターを加えてツヤが出るまで混ぜ合わせた後冷蔵庫で30分程休ませる

  6. 6

    生地を冷蔵庫から出し、型の8分目くらいまで流し入れて180度のオーブンで13〜15分焼く

    • ★ふんわり甘いマドレーヌ★作り方6写真
  7. 7

    完成☆

    • ★ふんわり甘いマドレーヌ★作り方7写真

コツ・ポイント

アーモンドプードルはなくても大丈夫です!

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shachisan
shachisan @cook_40094924
2014/11/11 06:13に公開
息子たちがいつの日かおふくろの味を作れるようにと思い、投稿しています✨
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このレシピのキーワード

マドレーヌ はちみつ バター 卵 小麦粉

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