レンジで簡単！蒸し鶏
レッドタビー @cook_40248206
写真ありませんが、電子レンジで簡単に出来ますので是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
レンジで鶏胸肉がしっとり美味しく蒸せると聞いたので、自分用の覚え書きです。レンジによってベストな加熱時間は違ってくると思いますが、材料は適当でどうにかなります^_^
レンジで簡単！蒸し鶏
写真ありませんが、電子レンジで簡単に出来ますので是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
レンジで鶏胸肉がしっとり美味しく蒸せると聞いたので、自分用の覚え書きです。レンジによってベストな加熱時間は違ってくると思いますが、材料は適当でどうにかなります^_^
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は1枚をそのまま使います。身が厚いところはフォークでプスプス刺します。これで熱が均等に入ります。
- 2
酒・塩・こしょうをまぶします。量は適当で何とかなります^_^
- 3
あれば生姜を！スライスして乗せるかすりおろしたのをすり込む。なくても大丈夫！
- 4
お皿に皮目を下にして置き、ラップをして加熱。目安は…
500w→5分30秒、600w→5分
加熱が終わってもすぐにはラップを取らず余熱で蒸らす。 - 5
蒸らしたもののあら熱が取れたらスライスし、お皿に残った蒸し汁に漬けておくとしっとりして◎
コツ・ポイント
加熱が足りなく生だった場合はひっくり返して3、4分追加で加熱すると良いかと思います。
つくれぽ
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