懐かしのイチジクおむすび
みず。 @cook_40043907
かれこれ30年前。私が小学生の時に母がよくお弁当用に作ってくれました。旬の紅鮭を使って行楽弁当にぜひどうぞ(^ ^)
このレシピの生い立ち
小学生の時、母がお弁当によく作ってくれたイチジクお結び(^ ^)懐かしくて私流にアレンジして作ってみたら、彼氏も大変気に入ってくれました(^ ^)
懐かしのイチジクおむすび
かれこれ30年前。私が小学生の時に母がよくお弁当用に作ってくれました。旬の紅鮭を使って行楽弁当にぜひどうぞ(^ ^)
このレシピの生い立ち
小学生の時、母がお弁当によく作ってくれたイチジクお結び(^ ^)懐かしくて私流にアレンジして作ってみたら、彼氏も大変気に入ってくれました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
固めに炊いたごはんにちらし寿司の素を混ぜて味付け。記載されてる分量より素は若干少なめにしてご飯を握りやすくしましょう。
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- 2
旬の紅鮭は焼いて身をほぐす。いりたまごを作っておく。いりたまごは卵1個に軽く塩してみりん小さじ1とマヨ小さじ1で味付け。
-
- 3
海苔を4当分し、ラップを準備し海苔をおく。そこにほぐした紅鮭またはいりたまごを少量おく。
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- 4
ちらし寿司の素で味付けしたご飯を適量盛り付け、軽くゴマを振る
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- 5
巾着を絞るように丸く握る。ラップの上からしっかり握りましょう
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- 6
海苔がしんなりしたらラップから外し、包丁を水で濡らして中央に十字に切り込みを入れる。イチジクおむすびの完成(^ ^)
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- 7
行楽弁当や普段のお弁当に(^ ^)
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- 8
休日のランチにも(^ ^)
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コツ・ポイント
市販のちらし寿司の素で作っても良いし、自分の好みのすし飯を作り、それで作成しても勿論美味しいです(^ ^)
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