パクチーごまだれうどん

yau0825
yau0825 @cook_40167197

盛り盛りパクチーがおいしい!
このレシピの生い立ち
お店で食べたごまだれパクチーうどんがおいしかったので、再現してみました

パクチーごまだれうどん

盛り盛りパクチーがおいしい!
このレシピの生い立ち
お店で食べたごまだれパクチーうどんがおいしかったので、再現してみました

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材料

二人分
  1. ゆでうどん 2玉
  2. みょうが 1個
  3. パクチー たくさん
  4. 豆乳 1カップくらい
  5. ★すりごま 大さじ3
  6. めんつゆ 大さじ3〜
  7. ★ラー油 適量
  8. ★ねりごま 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    お湯をわかし、うどんを茹でる

  2. 2

    ★マーク材料を混ぜる。味をみて、ラー油、めんつゆを調整

  3. 3

    深さのある器に、★のたれを入れ、茹で上がったうどんを入れ、混ぜる

  4. 4

    刻んだみょうがと山盛りパクチーをオン!

コツ・ポイント

コツなし!混ぜるだけ!しいて言えばパクチーは多いほどよい!

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