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シャケフレーク-レシピのメイン写真

シャケフレーク

mcafe7372
mcafe7372 @cook_40225041

かえってきてサッとお茶漬けかなんかですませたいときの為に(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
甘鮭をいただいたけどすでに食べるものがあって(‾▽‾)
冷凍切身が解凍されてたんですぐ食べた方がいいかなと思ってフレークにしときました
保存もきくし(^з^)-☆

かえってきてサッとお茶漬けかなんかですませたいときの為に(^з^)-☆
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甘鮭をいただいたけどすでに食べるものがあって(‾▽‾)
冷凍切身が解凍されてたんですぐ食べた方がいいかなと思ってフレークにしときました
保存もきくし(^з^)-☆

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mcafe7372 @cook_40225041

かえってきてサッとお茶漬けかなんかですませたいときの為に(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
甘鮭をいただいたけどすでに食べるものがあって(‾▽‾)
冷凍切身が解凍されてたんですぐ食べた方がいいかなと思ってフレークにしときました
保存もきくし(^з^)-☆

かえってきてサッとお茶漬けかなんかですませたいときの為に(^з^)-☆
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甘鮭をいただいたけどすでに食べるものがあって(‾▽‾)
冷凍切身が解凍されてたんですぐ食べた方がいいかなと思ってフレークにしときました
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材料

  • 甘鮭 2切
  • いりごま 適量
  • 塩 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    甘鮭に酒をふって電子レンジで火を通す

  2. 2

    皮、骨を取り、身に塩をふりフライパンで鮭の油だけで炒めほぐす
    ほぐれてきたらいりごまもいれて炒める

  3. 3

    熱をあらかたとり瓶へ
    詰めたあとまだあたたかさが残るときは蓋をせず冷ます
    冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

塩鮭なら塩をふらなくてもいいと思います
私はちょっとカリっとしたくらいが好きなんで結構炒めましたがお好みで♪( ´▽`)

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mcafe7372
mcafe7372 @cook_40225041
2014/11/04 12:50に公開

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